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    大根まま概要

    • 食全集
    • 出典:富山の食事>ごはん 39ページ
    • 執筆者:小西絹江
    • 地域:東砺波郡福野町 
    • 地域区分:砺波散居村の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    大根まま概要

    • 食全集
    • 出典:富山の食事>ごはんのいろいろ 89ページ
    • 執筆者:杉本邦子
    • 地域:東砺波郡平村 
    • 地域区分:五箇山の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    大根まま概要

    • 食全集
    • 出典:石川の食事>まま、だご、もち 260ページ
    • 執筆者:輪違弘子,堂前昭子
    • 地域:鹿島郡田鶴浜町 
    • 地域区分:能登山里(吉田)の食
    • 内容区分:日常の食べものページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども