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    大根とぶりのあら煮概要

    • 食全集
    • 出典:山口の食事>山菜、野菜の料理 314ページ
    • 執筆者:吉田節子 千葉 寛
    • 地域:萩市 
    • 地域区分:城下町萩の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    大根とぶりのあら煮概要

    • 食全集
    • 出典:大阪の食事>山菜、野草、果物 178ページ
    • 執筆者:松田美都子
    • 地域:八尾市 
    • 地域区分:河内(旧大和川流域)の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども