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［ネギ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：稲山光男
- 執筆者所属：埼玉県園芸試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
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葉裏が濃い紫のムラメをつくる
- 現代農業：2019年5月号　164ページ～169ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：松っちゃんのカメラ訪問記（254）
- 執筆者：赤松富仁　
- 地域：東京都足立区　　
- 作目：