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赤ごぜの味噌汁 (スコア:98)[概要

食全集

出典:佐賀の食事>寒いときがしゅんの近海もの 89ページ

執筆者:辻ふさ子

執筆者所属:

地域:佐賀郡諸富町 

地域区分:有明海沿岸の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


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寒い日は赤ごぜの味噌汁──日常の食生活 (スコア:84)[概要

食全集

出典:佐賀の食事>冬──厳しい寒さの海に玄式網を張る 65ページ

執筆者:辻ふさ子 岩下 守

執筆者所属:

地域:佐賀郡諸富町 

地域区分:有明海沿岸の食

内容区分:四季の食生活  ページ数(ポイント数):3  専門館:食・くらし/こども