検索結果：4件のデータが見つかりました。

1
青あえ［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞たこ　289ページ
- 執筆者：小林一男
- 執筆者所属：
- 地域：三方郡美浜町　
- 地域区分：若狭湾の食
- 内容区分：若狭湾の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
おかさまが味つけに工夫をこらす――城下町萩の食［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：城下町萩の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
たけのこの青あえ［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞山菜、野菜の料理　314ページ
- 執筆者：吉田節子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：萩市　
- 地域区分：城下町萩の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
たこの青あえ［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞魚、海草――海のものの利用　257ページ
- 執筆者：小林一男
- 執筆者所属：
- 地域：遠敷郡上中町　
- 地域区分：若狭中山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども