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検索結果：24件のデータが見つかりました。

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    ［マツブサ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：大沢章
    • 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
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    • ページ数（ポイント数）：3専門館：
  • 2

    ［浴用剤］ 民間療法を生かした浴用剤［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
    • サブタイトル：石けん・浴用剤・化粧品など＞特徴的な加工品と加工方法
    • 執筆者：矢萩禮美子／水口文夫／佐野始子／細井千重子
    • 執筆者所属：バイオ研究所／愛知県・農家／静岡県・農家／長野県・農家
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    • ページ数（ポイント数）：1専門館：
  • 3

    ［ホオズキ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
    • サブタイトル：
    • 執筆者：濱田豊
    • 執筆者所属：元東京都農業試験場
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    • ページ数（ポイント数）：4専門館：
  • 4

    ［ユズ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：池田富喜夫／久武陸夫
    • 執筆者所属：東京農業大学／高知県工業技術センター
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    • ページ数（ポイント数）：16専門館：
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    ［地域条件を生かす経営戦略］ 自家加工型家族経営：岡山県・国定農産販売［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
    • サブタイトル：経営主体タイプからみた経営戦略
    • 執筆者：国定正俊
    • 執筆者所属：有限会社国定農産販売
    • 地域：　岡山県　
    • ページ数（ポイント数）：8専門館：
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    ［食品加工に生かす健康情報］ マグネシウム摂取とヒトの健康［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
    • サブタイトル：食品成分と健康＞ミネラルの働きとヒトの健康
    • 執筆者：編集部・協力：横田邦信
    • 執筆者所属：東京慈恵会医科大学
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    • ページ数（ポイント数）：26専門館：
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    ［梅漬・梅干し］ 製品開発の着眼点［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
    • サブタイトル：
    • 執筆者：井上四郎／江原絢子
    • 執筆者所属：昭和女子大学／東京家政学院大学
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    • ページ数（ポイント数）：4専門館：
  • 8

    ［炭・木酢液］ 加工品としての価値と製品開発［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
    • サブタイトル：炭・木酢液など＞製品開発の着眼点
    • 執筆者：池嶋庸元
    • 執筆者所属：チャコール・コミュニティ
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    • ページ数（ポイント数）：17専門館：
  • 9

    ［浴用剤］ 身近な植物をつかった健康浴用剤［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
    • サブタイトル：石けん・浴用剤・化粧品など＞特徴的な加工品と加工方法
    • 執筆者：矢萩禮美子／水口文夫／佐野始子／細井千重子
    • 執筆者所属：バイオ研究所／愛知県・農家／静岡県・農家／長野県・農家
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    • ページ数（ポイント数）：2専門館：
  • 10

    ［浴用剤］ 冷えや疲れ，痛みをとる自然の浴用剤［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞非食品の加工品
    • サブタイトル：石けん・浴用剤・化粧品など＞特徴的な加工品と加工方法
    • 執筆者：矢萩禮美子／水口文夫／佐野始子／細井千重子
    • 執筆者所属：バイオ研究所／愛知県・農家／静岡県・農家／長野県・農家
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    • ページ数（ポイント数）：1専門館：
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    ［アザミ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
    • サブタイトル：
    • 執筆者：大沢章
    • 執筆者所属：福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
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    • ページ数（ポイント数）：5専門館：
  • 12

    ［ウド］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
    • サブタイトル：
    • 執筆者：橋本典久
    • 執筆者所属：京都府農業総合研究所
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    • ページ数（ポイント数）：6専門館：
  • 13

    ［ダイコン］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
    • サブタイトル：
    • 執筆者：川城英夫
    • 執筆者所属：千葉県農業改良課
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    • ページ数（ポイント数）：15専門館：
  • 14

    ［ナス］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
    • サブタイトル：
    • 執筆者：山田貴義／門馬信二
    • 執筆者所属：元大阪府立農林技術センター／農林水産省農業研究センター
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    • ページ数（ポイント数）：11専門館：
  • 15

    ［ハッカ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
    • サブタイトル：
    • 執筆者：山岸喬
    • 執筆者所属：北見工業大学
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    • ページ数（ポイント数）：6専門館：
  • 16

    ［ローズマリー］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
    • サブタイトル：
    • 執筆者：後藤昌弘
    • 執筆者所属：高知女子大学
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    • ページ数（ポイント数）：4専門館：
  • 17

    ［ワサビ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
    • サブタイトル：
    • 執筆者：小川哲郎
    • 執筆者所属：島根県しまねの味開発指導センター
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    • ページ数（ポイント数）：10専門館：
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    ［アケビ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：間瀬誠子
    • 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
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    • ページ数（ポイント数）：5専門館：
  • 19

    ［ウコギ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：野田博行／尾形健明／石栗正人
    • 執筆者所属：山形大学大学院理工学研究科／米沢生物愛好会会長・米沢かき根の会
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    • ページ数（ポイント数）：13専門館：
  • 20

    ［レイシ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：日高哲志
    • 執筆者所属：農林水産省国際農林水産業研究センター
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    • ページ数（ポイント数）：3専門館：
  • 21

    ［馬］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：近藤誠司
    • 執筆者所属：北海道大学
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    • ページ数（ポイント数）：13専門館：
  • 22

    ［カイコ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：三橋淳
    • 執筆者所属：東京農業大学
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    • ページ数（ポイント数）：5専門館：
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    ［シナノキ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：渡辺一郎
    • 執筆者所属：北海道立林業試験場
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    • ページ数（ポイント数）：6専門館：
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    ［レンゲ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：安江多輔
    • 執筆者所属：岐阜大学名誉教授
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    • ページ数（ポイント数）：10専門館：