醤油はらこ:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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鮭の川・三面川とともに――岩船:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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さけ1尾でととのうお膳――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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