検索結果：8件のデータが見つかりました。

1
焼き飯、けんさん焼き［概要］
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞米　203ページ
- 執筆者：新宮璋一
- 執筆者所属：
- 地域：北魚沼郡川口町　
- 地域区分：魚沼の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
やき飯［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞ごはん　38ページ
- 執筆者：山田安子
- 執筆者所属：
- 地域：南安曇郡堀金村　
- 地域区分：安曇平の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
にぎり焼き飯［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞ごはんもの　289ページ
- 執筆者：原野千代子小泉一夫
- 執筆者所属：
- 地域：隠岐郡五箇村　
- 地域区分：隠岐の島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
桃の節句の草もち、端午の節句の笹巻き、なた巻き――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：山形の食事＞春――一度にやってくる田植えと春蚕　70ページ
- 執筆者：軽部秀子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西村山郡朝日町　
- 地域区分：村山山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
暑さを忘れるごま味噌味の冷やし汁とうどん――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞夏――照りつける太陽の下で田の草取り　274ページ
- 執筆者：松崎宣子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：邑楽郡板倉町　
- 地域区分：東毛平坦地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
伊勢から運ばれた魚でつくる、春祭りの押しずし――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞春――忙しくとも、家族みんなで楽しむ祭りの数々　176ページ
- 執筆者：堀口よね子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：可児郡御嵩町　
- 地域区分：美濃（御嵩）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
7
さば焼き飯［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞炊きごはん、混ぜごはん　204ページ
- 執筆者：古牧弥生(協力=久馬芳子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：加佐郡大江町　
- 地域区分：丹波平坦の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
8
伝統行事を大切に海の恵みに生きる島――隠岐の島の食［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：小泉一夫
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：隠岐の島
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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焼き飯、けんさん焼き［概要］

やき飯［概要］

にぎり焼き飯［概要］

桃の節句の草もち、端午の節句の笹巻き、なた巻き――晴れ食・行事食［概要］

暑さを忘れるごま味噌味の冷やし汁とうどん――日常の食生活［概要］

伊勢から運ばれた魚でつくる、春祭りの押しずし――晴れ食・行事食［概要］

さば焼き飯［概要］

伝統行事を大切に海の恵みに生きる島――隠岐の島の食［概要］