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    焼き大根概要

    • 食全集
    • 出典:長崎の食事>野菜、山菜 300ページ
    • 執筆者:月川雅夫 千葉 寛
    • 地域:下県郡巌原町 
    • 地域区分:対馬の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    焼き大根概要

    • 食全集
    • 出典:新潟の食事>野菜、山菜料理のいろいろ 164ページ
    • 執筆者:長谷川寿子,小幡行雄
    • 地域:古志郡山古志村 
    • 地域区分:古志の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども