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焼きふなの煮つけ［概要］

• 食全集
• 出典：福岡の食事＞堀や川からとれる魚介類　237ページ
• 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
• 執筆者所属：
• 地域：柳川市　
• 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
• 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども