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1

小豆かぼちゃ (スコア:124)[概要

食全集

出典:北海道の食事>かぼちゃ 164ページ

執筆者:畑井朝子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:松前郡松前町 

地域区分:道南松前の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


2

小豆かぼちゃ (スコア:124)[概要

食全集

出典:秋田の食事>野菜 136ページ

執筆者:藤田秀司 千葉 寛

執筆者所属:

地域:仙北郡中仙町 

地域区分:県南横手盆地の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


3

小豆かぼちゃ (スコア:124)[概要

食全集

出典:福島の食事>豆類 43ページ

執筆者:佐瀬元子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:喜多方市 

地域区分:会津盆地の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


4

小豆かぼちゃ (スコア:87)[概要

食全集

出典:山形の食事>ささぎ豆、小豆の食べ方 87ページ

執筆者:軽部秀子

執筆者所属:

地域:西村山郡朝日町 

地域区分:村山山間の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


5

小豆かぼちゃ (スコア:87)[概要

食全集

出典:福島の食事>いも類、かぼちゃ 256ページ

執筆者:三部美津子

執筆者所属:

地域:田村郡常葉町 

地域区分:阿武隈山地の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


6

海の幸と陸の幸のオンパレード――松前 (スコア:37)[概要

食全集

出典:北海道の食事> 0.11ページ

執筆者: 千葉 寛

執筆者所属:

地域: 

地域区分:道南松前の食

内容区分:カラーページ  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


7

 (スコア:37)[概要

食全集

出典:秋田の食事> 187ページ

執筆者:成田玲子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:鹿角市 

地域区分:県北鹿角の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):3  専門館:食・くらし/こども