• 作品選択 

検索結果:4件のデータが見つかりました。

  • 1

    小鳥焼き概要

    • 食全集
    • 出典:新潟の食事>ふな、うるめ、どじょう、かに、えびの食べ方 48ページ
    • 執筆者:仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
    • 地域:豊栄市 
    • 地域区分:蒲原の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    小鳥焼き概要

    • 食全集
    • 出典:石川の食事>ふなの食べ方 202ページ
    • 執筆者:乾瑠璃子,高柳茂子
    • 地域:河北郡津幡町 
    • 地域区分:加賀潟(河北潟)の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 3

    小鳥焼き概要

    • 食全集
    • 出典:島根の食事>こい、ふなの料理 44ページ
    • 執筆者:橋本マサヨ
    • 地域:松江市 
    • 地域区分:宍道湖・中海沿岸の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 4

    正月は地主のように――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:新潟の食事>冬――刈上げから春の彼岸まで 17ページ
    • 執筆者:仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
    • 地域:豊栄市 
    • 地域区分:蒲原の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども