三色赤飯［概要］

出典：福岡の食事＞ごはん　226ページ

執筆者：石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：柳川市　

地域区分：筑後南部クリーク地帯の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

田の中の安全を祈るつつぼだご──晴れ食・行事食［概要］

出典：福岡の食事＞春──堀干し、ごみ上げではじまる農繁期　214ページ

執筆者：石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：柳川市　

地域区分：筑後南部クリーク地帯の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

おこわをつくって村中で祝う座祭り──晴れ食・行事食［概要］

出典：福岡の食事＞秋──味噌、醤油の仕込み、米こんの　221ページ

執筆者：石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：柳川市　

地域区分：筑後南部クリーク地帯の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども