ピヤパトノトのつくり方:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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卵酒、かすどべ、甘酒、白酒:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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集う者の心をまろやかにする会津の酒――会津の年中行事と酒:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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大根炊き、大根の酒粕煮:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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川えびのこうじ漬、酒粕漬、おもしえび:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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三拍子そろった酒造りの地:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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自然の神秘を知る酒造りの世界――会津の蔵元と神仏:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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