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1
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞貝 273ページ
- 執筆者：古川慶次
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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2
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞ 0.06ページ
- 執筆者： 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：甲府盆地の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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3
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞ 57ページ
- 執筆者：竹口はる子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：甲府市
- 地域区分：甲府盆地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
