基本食の成り立ちと料理の手法――米を買い、麦、いも、山菜、海草などで補う:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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朝は豆腐の味噌汁、夜は親がにが並ぶ――日常の食生活:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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煮ものを中心に、からだの温まるものを――日常の食生活:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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おいしい大根やいもは、自然の恵み――日常の食生活:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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