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 糸状菌(カビ)の仲間だが、カビ特有の長い菌糸はつくらず、カビの胞子が独立したような丸い形で、カビと細菌の中間的な性質を持つ。  糖をエサに、体の中でアミノ酸、ビタミン、核酸、ホルモンなどさまざまなものをつくり出す「合成屋」。人間の体内ではつくり出せない必須アミノ酸も合成する。  酸素があってもなくても元気。水中など酸素のない状態……(つづきを読む)

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    酵母菌で種子処理

    • 現代農業:2004年03月号 96ページ~99ページ
    • 上位タイトル:種子処理で種モミの活力アップ!
    • 執筆者:中坪宏明 
    • 地域:長野県駒ケ根市  
  • 2

    もっと知りたい!土着菌 ボカシ肥ではたらく微生物たち

    • 食農教育
    • 特集タイトル:特集 菌はともだち 手づくりしよう発酵肥料
    • 出典:のらのら 2013年12月号 12ページ
    • 執筆者:まとめ:編集部
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    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
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    カラスウリから酵母菌を採って殖やす

    • ビデオクリップ
    • 作品名:編集部取材ビデオ
    • 巻タイトル:『現代農業』2022年1月号
    • 再生時間:5:58
    • ポイント数:0
  • 4

    土がフワフワになったのは酵母菌と納豆菌のおかげ

    • 現代農業:2021年10月号 65ページ~69ページ
    • 特集タイトル:みんなで考えた 有機農業ってなに?
    • 上位タイトル:それは、菌と仲良くする農業
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:佐賀県唐津市  
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    酵母菌処理 病気が出ないだけではない、驚きの根張り!

    • 現代農業:2005年03月号 102ページ~103ページ
    • 上位タイトル:クスリを使わず活力いっぱいの種モミに
    • 執筆者:佐藤守男 
    • 地域:長野県駒ヶ根市  
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    モミガラ灰流し込み、酵母菌投げ込み追肥もおもしろい

    • 現代農業:1998年08月号 171ページ~180ページ
    • 上位タイトル:根を変えて 米をおいしく
    • 連載タイトル:田んぼの四季、イネの生育に合わせた「菌力」アップ法(2)
    • 執筆者:薄上秀男 
    • 地域:福島県いわき市  
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    酵母菌処理もいいぞ

    • 現代農業:2007年03月号 99ページ~99ページ
    • 上位タイトル:農薬より安くてラクな種モミ処理2007
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:佐賀県  
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    納豆菌・乳酸菌・酵母菌 微生物のここがステキ!

    • 食農教育
    • 出典:食農教育 2011年01月号 43ページ
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    • 作目:ページ数(ポイント数):1専門館:こども
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    乳酸菌液と枯草菌液を混合散布、灰カビもアオムシも減る

    • 現代農業:2008年08月号 86ページ~87ページ
    • 特集タイトル:光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
    • 執筆者:唐沢金実 
    • 地域:長野県箕輪町  
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    対油汚れ 納豆・乳酸・酵母菌液の実力を見る

    • 現代農業:2008年08月号 102ページ~103ページ
    • 特集タイトル:光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
    • 執筆者:編集部 
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    酵母菌ってどんな菌?

    • 現代農業:2006年12月号 64ページ~67ページ
    • 特集タイトル:身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
    • 執筆者:編集部 
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    酵母菌活メモ 酵母菌の出すアルコールで、酢酸菌を呼び込む

    • 現代農業:2022年1月号 57ページ~57ページ
    • 特集タイトル:農家の菌活 最前線
    • 上位タイトル:殖やす、活かす 農家の菌活ファイル
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:静岡県静岡市  
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    つくってみよう果実酢!

    • 現代農業:2002年09月号 80ページ~91ページ
    • 特集タイトル:秋の果物で酢をつくる
    • 執筆者:編集部/倉持正実(撮影)/赤松富仁(撮影) 
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    肥料としての酵母菌

    • 現代農業:2006年12月号 116ページ~123ページ
    • 特集タイトル:身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
    • 執筆者:小祝政明/編集部(まとめ) (株)ジャパンバイオファーム
    • 地域:長野県伊那市  
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    手づくり乳酸菌液で酵母菌処理に負けない効果

    • 現代農業:2008年03月号 134ページ~136ページ
    • 上位タイトル:身近資材で種モミ処理
    • 執筆者:唐沢金実 
    • 地域:長野県箕輪町  
  • 16

    市販の納豆菌農薬がヒント 「あいちゃん」でバラのウドンコ病が減る

    • 現代農業:2008年08月号 80ページ~85ページ
    • 特集タイトル:光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
    • 執筆者:河合正信 
    • 地域:愛知県田原市  
  • 17

    納豆・乳酸・酵母菌液 パワーの秘密と効くしくみ

    • 現代農業:2008年08月号 88ページ~89ページ
    • 特集タイトル:光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
    • 執筆者:編集部 
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    納豆・乳酸・酵母菌液は土着の微生物を元気にする

    • 現代農業:2008年08月号 92ページ~92ページ
    • 特集タイトル:光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
    • 執筆者:編集部 
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    納豆・乳酸・酵母菌液の暮らし利用もおもしろい その分解力にびっくり仰天!小菅村発「源流きらり」

    • 現代農業:2008年08月号 94ページ~101ページ
    • 特集タイトル:光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:山梨県小菅村  
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    カラスウリから酵母菌を、ムギワラから納豆菌を採る

    • 現代農業:2022年1月号 31ページ~37ページ
    • 特集タイトル:農家の菌活 最前線
    • 上位タイトル:土着菌を捕まえる 存分に使う
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:佐賀県唐津市  
  • 21

    化学肥料ボカシ

    • 技術大系
    • サブタイトル:資材の特性と利用>堆肥化資材>各種発酵肥料
    • 執筆者:薄上秀男
    • 執筆者所属:元福島県喜多方普及所
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):7専門館:農業総合
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    酵母菌をつかまえたい!

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:土着菌つかまえ隊!
    • 特集タイトル:特集 土着菌をつかまえろ!
    • 出典:のらのら 2015年12月号 18ページ
    • 執筆者:手順写真・依田賢吾、編集部
    • 地域:高橋家 岩手県 
    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども
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    酵母菌ってなに?…

    • 現代農業:2000年10月号 100ページ~101ページ
    • 上位タイトル:発酵ってなに?  どういう菌が働いているの? 微生物基礎講座
    • 執筆者:薄上秀男(協力)/編集部(まとめ) 薄上発酵研究所/
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    酵母菌種モミ処理で苗の根張りがスゴイ!

    • 現代農業:2005年03月号 11ページ~13ページ
    • 執筆者:倉持正実(撮影) 
    • 地域:長野県駒ヶ根市  
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    スラリー&汚水処理 これなら安い、臭わない(トビラ)

    • 現代農業:2006年05月号 256ページ~256ページ
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    ヌカ漬け

    • 食農教育
    • 連載タイトル:プロの手ほどき 授業でできる食べもの加工(4)
    • 出典:食農教育 2007年03月号 116ページ
    • 執筆者:針塚藤重
    • 執筆者所属:針塚農産
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    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
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    繁殖経営=繁殖牛39頭 ○高蛋白飼料による,肥育で伸びる子牛の育成 ○納豆菌・乳酸菌・酵母菌活用で子牛の下痢を抑制 ○母牛への高蛋白飼料給与,良質な母乳で哺育 岡山県真庭市 内田広志(61歳)

    • 技術大系
    • サブタイトル:肉牛>実際家の技術と経営>繁殖経営
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農文協
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):16専門館:農業総合
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    グリオ菌と酵母菌の両方で根を守る「宝島伝説」

    • 現代農業:2001年03月号 226ページ~227ページ
    • 上位タイトル:苗のときに根を菌でガードして、生育をパワーアップ!
    • 執筆者:出光興産(株) 
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    葉の上で何が起こっているか

    • 現代農業:2003年09月号 164ページ~170ページ
    • 上位タイトル:菌で菌を抑える菌体防除はスゴイ!
    • 執筆者:編集部 
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    身近なものでつくろうカンタン「手づくり菌資材」

    • 現代農業:2004年10月号 35ページ~49ページ
    • 執筆者:もりよしかず 
    • 地域:愛媛県中島町/静岡県/石川県/福島県/三重県/宮城県/岩手県  
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