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厚揚げの甘から煮［概要］

• 食全集
• 出典：大阪の食事＞大豆とその加工品　134ページ
• 執筆者：上村元子 倉持 正実
• 執筆者所属：
• 地域：大阪市　
• 地域区分：大阪月給とりの食
• 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども