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1
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞肉類、鶏卵 94ページ
- 執筆者：伊敷静子 嘉納 辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：糸満市
- 地域区分：糸満の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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2
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞豚肉 54ページ
- 執筆者：長嶺恵美子
- 執筆者所属：
- 地域：那覇市
- 地域区分：那覇の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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3
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞肉の料理、その他 283ページ
- 執筆者：崎山文,上江洲菊子
- 執筆者所属：
- 地域：石垣市
- 地域区分：八重山の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
