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1
栗おこわ［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞米　143ページ
- 執筆者：高橋武子
- 執筆者所属：
- 地域：氷見市　
- 地域区分：氷見灘浦の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
栗おこわ［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞ごはんもの　242ページ
- 執筆者：野口和子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：西松浦郡有田町　
- 地域区分：有田（焼きものの里）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
栗おこわ［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞炊きこみごはん、すし　168ページ
- 執筆者：玉井満喜子
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
祭りに欠かせないさばずし、栗おこわ、もち――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞秋――ほうぜんから十夜の供養まで　32ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄)
- 執筆者所属：
- 地域：京都市　
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
神話のふるさとは米どころ――出雲平野の食［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞　0.05ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：出雲平野
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
おこわ［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞ごはんもの　80ページ
- 執筆者：小倉達雄小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：簸川郡斐川町　
- 地域区分：出雲平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
「質に入れてもうまかもん食べる」有田の「食い道楽」――有田（焼きものの里）の食［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：有田（焼きものの里）の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
8
注連元が身上を入れあげる豪勢なおくんち料理──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞秋──「おくんち」の鉢に見せる有田の心意気　237ページ
- 執筆者：野口和子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：西松浦郡有田町　
- 地域区分：有田（焼きものの里）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
9
「仏の里」に伝えられた素朴な味――国東半島の食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：国東半島
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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栗おこわ［概要］

栗おこわ［概要］

栗おこわ［概要］

祭りに欠かせないさばずし、栗おこわ、もち――晴れ食・行事食［概要］

神話のふるさとは米どころ――出雲平野の食［概要］

おこわ［概要］

「質に入れてもうまかもん食べる」有田の「食い道楽」――有田（焼きものの里）の食［概要］

注連元が身上を入れあげる豪勢なおくんち料理──晴れ食・行事食［概要］

「仏の里」に伝えられた素朴な味――国東半島の食［概要］