金銀豆腐:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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おかさまが味つけに工夫をこらす――城下町萩の食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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盆の精進料理は金銀豆腐やうどんの刺身――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]