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    「山のお米」で学校給食

    • 現代農業:1999年11月号 314ページ~330ページ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:高知県南国市  
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    県内産農畜産物を使った食材開発から調理コンクールまで

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:地場産学校給食のすすめ方―給食センター・学校給食会
    • 特集タイトル:どこでもできる 給食で食育ヒント集
    • 出典:食農教育 2006年04月号 120ページ
    • 執筆者:西村良平
    • 執筆者所属:地域資源研究会
    • 地域:埼玉県  
    • 作目:ページ数(ポイント数):6専門館:こども
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    学校給食が「身土不二」を推進 県産の米・麦・大豆を活かす地場産給食を“食育”の場に

    • 食農教育
    • 特集タイトル:「地産地消」の学校給食実践事例集
    • 出典:食文化活動 2002年09月号 22ページ
    • 執筆者:おおいまちこ
    • 執筆者所属:フリーライター
    • 地域:(財)埼玉県学校給食会/深谷市立上柴小学校学校栄養職員 斉藤道子 埼玉県 
    • 作目:ページ数(ポイント数):10専門館:食・くらし/こども
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    (8)われらとことん学校給食探偵団

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:地域の個性を引き出す8つのモデルプラン
    • 特集タイトル:地域を生かす「総合的な学習の時間」事例集
    • 出典:臨時増刊 食農教育 2001年10月号 106ページ
    • 執筆者:日野秀
    • 執筆者所属:岡山・久米南町立誕生寺小学校
    • 地域: 岡山県 
    • 作目:ページ数(ポイント数):9専門館:こども
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    学校給食が子どもたちに日本の食文化を伝える

    • 食農教育
    • 特集タイトル:みんなで考えよう! 子どもの食と健康――地域で始める親と子の健康食習慣づくり――
    • 出典:食文化活動 2001年03月号 39ページ
    • 執筆者:おおいまちこ
    • 執筆者所属:フリーライター
    • 地域:兵庫県山崎町学校給食センター学校栄養職員 田路永子 兵庫県 
    • 作目:ページ数(ポイント数):7専門館:食・くらし/こども
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    地域の農家と商店が協力して実現 学校栄養職員の熱い思いが実った産直給食

    • 食農教育
    • 特集タイトル:「地産地消」の学校給食実践事例集
    • 出典:食文化活動 2002年09月号 32ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農山漁村文化協会
    • 地域:伊東庚子 岩手県 
    • 作目:ページ数(ポイント数):10専門館:食・くらし/こども
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    学校給食が子どもたちの健康、地域の農業・環境を守る! 日野市の学校給食への地元野菜の活用二〇年の歩みと展開

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:地域に根ざした食生活推進委員長賞〈教育分野〉
    • 特集タイトル:地域に根ざした食生活推進コンクール2002 ―新しい「食育」「地産地消」の取り組み 受賞例集―
    • 出典:食文化活動 2003年03月号 38ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農山漁村文化協会
    • 地域:日野市学校給食地元野菜等連絡会 東京都 
    • 作目:ページ数(ポイント数):9専門館:食・くらし/こども
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    食料価格高騰は地元産米一〇〇%で乗り切る! 岡山県美咲町の学校給食の現場から

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:岡山県
    • 特集タイトル:特集 「地場産学校給食」先進地に学ぶ みんなが喜ぶ「食材供給体制」つくり――生産者・納入業者・学校の思い出をつなぐ
    • 出典:食育活動 2009年06月号 40ページ
    • 執筆者:鈴木江美留
    • 執筆者所属:フリーライター
    • 地域:岡山県  
    • 作目:ページ数(ポイント数):7専門館:食・くらし/こども
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    魚も国産! ありがとう・さようなら 給食の深海魚たち

    • 食農教育
    • 特集タイトル:特集2 旬の魚でうんまい給食
    • 出典:食農教育 2010年09月号 81ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農文協
    • 地域:東京都  
    • 作目:ページ数(ポイント数):7専門館:こども
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    女性と子どもが主役!『町内産80%給食』

    • 季刊地域:2012年春号(No.9) 94ページ~97ページ
    • 連載タイトル:わがまち・むらのゼロ予算事業(9)
    • 執筆者:岡本富美子/得地直美(イラスト) すさみ町学校給食センター
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    国産の食材でつくる給食月間に挑戦しました!

    • 食農教育
    • 出典:食農教育 2008年05月号 100ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農文協
    • 地域:東京都  
    • 作目:ページ数(ポイント数):8専門館:こども
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    食と農のリサイクル「エコ・ピッグ給食」が始まった

    • 現代農業:2000年09月号 334ページ~339ページ
    • 執筆者:綱島不二雄 山形大学農学部
    • 地域:山形県鶴岡市  
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    ホカホカご飯なら給食が残らない 家庭用炊飯器の利用から始まった南国市の給食革命

    • 食農教育
    • 特集タイトル:「地産地消」の学校給食実践事例集
    • 出典:食文化活動 2002年09月号 12ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農山漁村文化協会
    • 地域:高知県南国市教育委員会 高知県 
    • 作目:ページ数(ポイント数):10専門館:食・くらし/こども
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    年間六〇種類の地場産食材を活用! “旬”を活かした給食を支える食材の調達と献立づくり

    • 食農教育
    • 特集タイトル:特集 どうする 食料高騰時代の学校給食――地場産食材活用で残食もコストも減らす
    • 出典:食育活動 2008年09月号 6ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農文協
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    • 作目:ページ数(ポイント数):8専門館:食・くらし/こども
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    佐賀県・地場産給食の最前線から 地域に学校給食応援団を発掘するには? 地場産給食二五年のあゆみを振り返る

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:シリーズ 栄養教諭~地域とつながる食育をめざして(3)
    • 出典:食育活動 2009年09月号 60ページ
    • 執筆者:福山隆志
    • 執筆者所属:佐賀県・多久市立南部小学校 主任学校栄養職員
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    • 作目:ページ数(ポイント数):8専門館:食・くらし/こども
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    心から「ありがとう」「いただきます」がいえる子どもに 給食を作ろう大作戦!

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:農林水産省 消費・安全局長賞[教育分野]
    • 特集タイトル:地域に根ざした食育コンクール2003―食育実践活動 受賞事例集―
    • 出典:食文化活動 2004年03月号 18ページ
    • 執筆者:東佐都子《ひがしさとこ》
    • 執筆者所属:広島県福富町立久芳《くば》小学校 校長
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    • 作目:ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
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    給食会が地場産給食をバックアップ! 地場産物と調理現場の声を活かした食品開発

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:埼玉県
    • 特集タイトル:特集 「地場産学校給食」先進地に学ぶ みんなが喜ぶ「食材供給体制」つくり――生産者・納入業者・学校の思い出をつなぐ
    • 出典:食育活動 2009年06月号 32ページ
    • 執筆者:西村良平
    • 執筆者所属:地域資源研究会
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    • 作目:ページ数(ポイント数):8専門館:食・くらし/こども
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    実況中継! 給食室の一日調べ

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:給食を生かす授業づくり―給食をもっと知る
    • 特集タイトル:どこでもできる 給食で食育ヒント集
    • 出典:食農教育 2006年04月号 28ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農文協
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    • 作目:ページ数(ポイント数):6専門館:こども
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    親爺さんの自給畑で地域型献立学校給食実現

    • 現代農業:1988年01月号 78ページ~83ページ
    • 特集タイトル:新春食べもの自給の夢語り
    • 執筆者:杉田徹 
    • 地域:高知県三原町  
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    おじいちゃん、おばあちゃん学校給食を食べてみませんか?

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:農林水産省総合食料局長賞【教育分野】
    • 特集タイトル:地域に根ざした食生活推進コンクール2001
    • 出典:食文化活動 2002年03月号 18ページ
    • 執筆者:おおいまちこ
    • 執筆者所属:フリーライター
    • 地域:福島県耶麻郡西会津町 西会津給食センター 福島県 
    • 作目:ページ数(ポイント数):8専門館:食・くらし/こども
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    「畑にあるものを使う」「無理しない」で続いた学校給食17年

    • 現代農業:2000年09月号 52ページ~65ページ
    • 特集タイトル:学校給食に地元野菜を届ける
    • 執筆者:斎藤好江 日野市立大坂上中学校
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    学校給食野菜代4700万円を地域に取り戻す

    • 現代農業:2001年04月号 316ページ~325ページ
    • 上位タイトル:農家が給食にかかわることで、地域の農業が守られていく
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:宮城県古川市  
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    給食納入業者の視点から 生産者と給食現場の「つなぎ役」は当店におまかせ!

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:佐賀県
    • 特集タイトル:特集 「地場産学校給食」先進地に学ぶ みんなが喜ぶ「食材供給体制」つくり――生産者・納入業者・学校の思い出をつなぐ
    • 出典:食育活動 2009年06月号 10ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農文協
    • 地域:佐賀県  
    • 作目:ページ数(ポイント数):8専門館:食・くらし/こども
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    ぼくらにできた! 産直給食 全国の産地へ横浜からのラブレター

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:給食を生かす授業づくり―野菜嫌いを克服する
    • 特集タイトル:どこでもできる 給食で食育ヒント集
    • 出典:食農教育 2006年04月号 52ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農文協
    • 地域:神奈川県  
    • 作目:ページ数(ポイント数):12専門館:こども
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    校区外に住む祖父母もやってくる三世代給食会の魅力とは

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:給食を生かす授業づくり―家庭へ発信する
    • 特集タイトル:どこでもできる 給食で食育ヒント集
    • 出典:食農教育 2006年04月号 70ページ
    • 執筆者:古川弘子
    • 執筆者所属:東京・江戸川区立松本小学校 学校栄養職員
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    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
  • 26

    自分たちで育てた食材を給食に

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:食育ネットワーク
    • 特集タイトル:食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
    • 出典:食農教育 2007年04月号 132ページ
    • 執筆者:宇都宮美和子
    • 執筆者所属:北海道・清水町学校給食センター 学校栄養職員
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    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
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    「生きた教材」学校給食をもっと活用して食に関する指導の充実を

    • 食農教育
    • 特集タイトル:学校栄養職員の授業実践に地域の力を借りよう! ―栄養教諭の実現に向けて―
    • 出典:食文化活動 2001年09月号 2ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:文部科学省 スポーツ青少年局学校 健康教育課 学校給食調査官
    • 地域:金田雅代 岐阜県 
    • 作目:ページ数(ポイント数):8専門館:食・くらし/こども
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    「とことん学校給食探偵団」はこうしてスタートした

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:担任交代と「総合的学習」導入で仕切り直し
    • 特集タイトル:失敗・アクシデントを生かす総合的学習
    • 出典:食農教育 2000年10月号 64ページ
    • 執筆者:日野秀《すぐる》/國米孝志
    • 執筆者所属:岡山・久米南町立誕生寺小学校/岡山・棚原町立棚原東小学校
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    • 作目:ページ数(ポイント数):8専門館:こども
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    残飯での飼育技術

    • 技術大系
    • サブタイトル:豚>基礎編>各種飼育形態での技術と経営
    • 執筆者:梅本栄一
    • 執筆者所属:神奈川県畜試
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):15専門館:農業総合
  • 30

    今の給食のままでは子供達の健康が壊れていく

    • 現代農業:1998年12月号 310ページ~314ページ
    • 上位タイトル:子供達には最高の給食を!
    • 執筆者:幕内秀夫 学校給食と子どもの健康を考える会
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