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    菊なめこ概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>山菜、きのこ 242ページ
    • 執筆者:千葉先子
    • 地域:加美郡小野田町 
    • 地域区分:船形山麓の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    山からとってきたなめこを「菊なめこ」に──日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事>秋──紅葉した薬莢山から上る炭焼きの煙 233ページ
    • 執筆者:千葉先子 千葉 寛
    • 地域:加美郡小野田町 
    • 地域区分:船形山麓の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    屋敷内に引きこんだ清流を煮炊きや飲み水に概要

    • 食全集
    • 出典:宮城の食事> 218ページ
    • 執筆者:千葉先子 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:船形山麓の食
    • 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども