検索結果：11件のデータが見つかりました。

1
丸ずしをたらふく食べる秋祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞秋――塩の豊穣を祝う荒御輿　281ページ
- 執筆者：大和千鶴子,立石一(協力=多田弘子,大野雅子) 小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：鳴門市　
- 地域区分：鳴門海岸（浜屋）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
丸ずし［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞鉢盛を中心にした料理　63ページ
- 執筆者：秋田忠俊千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南宇和郡西海町、宇和島市　
- 地域区分：宇和島の食
- 内容区分：宇和島の味ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
丸ずし［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞ごはんのいろいろ　83ページ
- 執筆者：稲村節子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：南海部郡鶴見町　
- 地域区分：豊後水道沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
あじの丸ずし［概要］
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞ごはんもの　285ページ
- 執筆者：大和千鶴子,立石一(協力=多田弘子,大野雅子) 小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：鳴門市　
- 地域区分：鳴門海岸（浜屋）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
いわしの丸ずし［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞米を使ったごはん、だんご、もち　259ページ
- 執筆者：原田シゲミ小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：宇佐市　
- 地域区分：宇佐平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
夜臼の日に食べる五目飯のおいしさ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞秋――海の色が変わるあみの大群　34ページ
- 執筆者：今田節子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：邑久郡牛窓町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
7
秋祭り、祷屋渡し、庭あげ――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞秋――海の色が変わるあみの大群　37ページ
- 執筆者：今田節子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：邑久郡牛窓町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
8
つなし、ままかりの丸ずし［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞つなし、ままかりの料理　59ページ
- 執筆者：今田節子
- 執筆者所属：
- 地域：邑久郡牛窓町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
9
多彩なごはんもの、精がつくがん汁――宇佐平野の食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：宇佐平野
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
10
豊後水道沿岸の海の幸［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　0.17ページ
- 執筆者：岩下守＼小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：豊後水道沿岸
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
11
黒潮にいわしを追っていりこづくりで稼ぐ浦々［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　60ページ
- 執筆者：稲村節子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：豊後水道沿岸の食
- 内容区分：イントロページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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丸ずし［概要］

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