検索結果：137件のデータが見つかりました。

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加工利用と流通および販売戦略
- 技術大系
- サブタイトル：アスパラガス＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
- 執筆者：元木悟
- 執筆者所属：明治大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：23専門館：農業総合
2
［規模・目的からみた施設設計］缶詰・びん詰［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：施設規模の考え方と基本設計の着眼点＞自給加工型
- 執筆者：小清水正美
- 執筆者所属：神奈川県農業総合研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
3
［規模・目的からみた施設設計］缶詰・びん詰［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：施設規模の考え方と基本設計の着眼点＞商品加工型
- 執筆者：小清水正美
- 執筆者所属：神奈川県農業総合研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
4
［缶詰］加工方法と施設・資材［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：缶詰・びん詰
- 執筆者：飯野久栄
- 執筆者所属：聖徳大学短期大学部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：26専門館：
5
［缶詰・びん詰］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：
- 執筆者：飯野久栄／今田節子
- 執筆者所属：聖徳大学短期大学部／ノートルダム清心女子大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：13専門館：
6
［モモ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：田中敬一
- 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：11専門館：
7
山の幸、畑の幸のおみやげは缶詰が一番
- 現代農業：1995年07月号　94ページ～97ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：永井まちこ　
- 地域：宮城県川崎町／宮城県川崎町　　
- 作目：
8
［その他飲料］加工方法と施設・資材［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：
- 執筆者：中村賢一
- 執筆者所属：中村技術士事務所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
9
［ミカン類（温州ミカン）］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：長谷川美典
- 執筆者所属：農林水産省四国農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
10
［ナメコ］事例　缶詰［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：脱気技術の失敗をのりこえて30年にわたる缶詰加工で村の生産を支え雇用創出
- 執筆者：長谷川空五
- 執筆者所属：早川町森林組合
- 地域：　山梨県早川町　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
11
ビワ（果実の加工適性）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
- 執筆者：山本富治
- 執筆者所属：長崎県総合農林試験場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
12
［缶詰・びん詰］事例　タケノコ水煮缶詰［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：北陸地方随一の20haのタケノコ山を生かして缶詰加工
- 執筆者：中西茂雄
- 執筆者所属：宮崎村農業協同組合
- 地域：　福井県宮崎村　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
13
［ハマボウフウ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：西村弘行
- 執筆者所属：北海道東海大学工学部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
14
［ナメコ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：増野和彦
- 執筆者所属：長野県林業総合センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
15
温州ミカン（果実の加工適性）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
- 執筆者：荒木忠治
- 執筆者所属：果樹試験場興津支場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
16
［缶詰・びん詰］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：
- 執筆者：飯野久栄
- 執筆者所属：聖徳大学短期大学部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：2専門館：
17
［缶詰・びん詰］事例　タケノコ水煮缶詰［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：朝掘りのタケノコの味と香りを缶詰に
- 執筆者：星代志枝
- 執筆者所属：名取市役所
- 地域：　宮城県名取市　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
18
［缶詰・びん詰］事例　惣菜缶詰［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：郷土食の「煮菜」を缶詰に加工して出荷。独居老人へも配達
- 執筆者：熊谷和
- 執筆者所属：四季乃里工房代表
- 地域：　新潟県弥彦村　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
19
［イネ］加工特性・加工用途［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：石谷孝佑
- 執筆者所属：農林水産省国際農林水産業研究センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：22専門館：
20
［トウモコロシ］種類・品種の加工特性と加工用途［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：戸沢英男
- 執筆者所属：農林水産省四国農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
21
［トウモコロシ］事例　スイートコーン缶詰［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：収穫後2時間で製品化。全国シェア56％の加工場の栽培・加工管理
- 執筆者：千藤茂行
- 執筆者所属：北海道立十勝農業試験場
- 地域：　北海道十勝地方　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
22
［アスパラガス］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：八鍬利郎
- 執筆者所属：元北海道大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：14専門館：
23
［フキ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：中西謙二
- 執筆者所属：徳島県立工業技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
24
［ツクリタケ（マッシュルーム）］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：橋本一哉
- 執筆者所属：元東洋食品工業短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：12専門館：
25
［カツオ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：高木毅
- 執筆者所属：静岡県水産試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：16専門館：
26
加工の基礎知識
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工
- 執筆者：伊藤三郎
- 執筆者所属：鹿児島大学
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
27
モモ（果実の加工適性）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
- 執筆者：垣内典夫
- 執筆者所属：果樹試験場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
28
一年中学校給食に提供　カボチャ　ダークホースを缶詰に
- 現代農業：2015年2月号　124ページ～127ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：水田超フル活用で稼ぐ
- 連載タイトル：
- 執筆者：小玉重博　五城目エコ・ファーマーズ
- 地域：秋田県五城目町　　
- 作目：
29
「防災植物」のおいしい食べ方
- 季刊地域：2021年夏号（No.46）　62ページ～66ページ
- 特集タイトル：地域の防災力を強化　天災は忘れる前にもやって来る！
- 上位タイトル：地域の防災力を強化　共助
- 連載タイトル：
- 執筆者：斉藤香織　日本防災植物協会事務局
30
［びん詰］加工方法と施設・資材［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：缶詰・びん詰
- 執筆者：飯野久栄
- 執筆者所属：聖徳大学短期大学部
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：