検索結果：4件のデータが見つかりました。

1
殻蒸し［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞かき料理いろいろ　100ページ
- 執筆者：山崎妙子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：広島市　
- 地域区分：広島湾沿岸の食
- 内容区分：かきと小いわしの料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
赤貝の殻蒸し［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞赤貝の料理　49ページ
- 執筆者：橋本マサヨ小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：松江市　
- 地域区分：宍道湖・中海沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
湖と海の豊かな魚貝にかこまれて――宍道湖・中海の食［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：宍道湖・中海沿岸
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
年の瀬のもち搗き、大つもぐりのくじらの大かぶ汁――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞冬――寒風のなかでの田むぎ掘りと越冬の準備　64ページ
- 執筆者：小倉達雄小倉達雄＼小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：簸川郡斐川町　
- 地域区分：出雲平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども

検索結果：4件のデータが見つかりました。

殻蒸し［概要］

赤貝の殻蒸し［概要］

湖と海の豊かな魚貝にかこまれて――宍道湖・中海の食［概要］

年の瀬のもち搗き、大つもぐりのくじらの大かぶ汁――晴れ食・行事食［概要］