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    柿の漬物概要

    • 食全集
    • 出典:岩手の食事>果物、おやつ、甘酒 221ページ
    • 執筆者:中村エチ
    • 地域:西磐井郡平泉町・花泉町 
    • 地域区分:県南の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    柿の漬物概要

    • 食全集
    • 出典:広島の食事>山野の果実、おやつ 289ページ
    • 執筆者:平川林木(協力=鮎川美代子)
    • 地域:山県郡芸北町 
    • 地域区分:芸北山間の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども