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一合ずし［概要］

• 食全集
• 出典：広島の食事＞ごはん　128ページ
• 執筆者：山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子)
• 執筆者所属：
• 地域：賀茂郡河内町　
• 地域区分：中部台地の食
• 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども