検索結果：3件のデータが見つかりました。

1
安倍川もち［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞もち料理　195ページ
- 執筆者：土屋喜恵子
- 執筆者所属：
- 地域：佐久市　
- 地域区分：佐久平の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
安倍川もち［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞米　102ページ
- 執筆者：蒔田和子
- 執筆者所属：
- 地域：賀茂郡松崎町　
- 地域区分：伊豆海岸（雲見）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
基本食の成り立ちと料理の手法［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞　93ページ
- 執筆者：佐藤経子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：東山梨郡牧丘町　
- 地域区分：笛吹川上流の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども