ホヤ　（スコア：185）

サブタイトル：観葉植物＞その他の観葉植物〔2〕

執筆者：松井清和

執筆者所属：愛知県農業総合試験場

地域：　　

作目：花卉編　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：農業総合

ほやの酢漬、おから漬　（スコア：161）［概要］

出典：北海道の食事＞魚貝類利用のしくみ　178ページ

執筆者：畑井朝子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：松前郡松前町　

地域区分：道南松前の食

内容区分：季節素材の利用方法　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

ほやの酢のもの　（スコア：161）［概要］

出典：宮城の食事＞貝、かに、ほやなど　151ページ

執筆者：芳賀啓喜 千葉 寛

執筆者所属：

地域：桃生郡雄勝町　

地域区分：三陸南海岸の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

ほやの酢のもの　（スコア：136）［概要］

出典：岩手の食事＞うに、ほや、その他の料理　267ページ

執筆者：大森輝

執筆者所属：

地域：宮古市　

地域区分：三陸沿岸の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

ほやだしの汁　（スコア：136）［概要］

出典：宮城の食事＞浜からの魚と海草　201ページ

執筆者：後藤典 千葉 寛

執筆者所属：

地域：登米郡東和町　

地域区分：北上丘陵の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

ほやなます　（スコア：112）［概要］

出典：宮城の食事＞川の魚と貝の利用のしくみ　247ページ

執筆者：千葉先子

執筆者所属：

地域：加美郡小野田町　

地域区分：船形山麓の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

とれたての小麦でつくるうどんのおいしさ──日常の食生活　（スコア：96）［概要］

出典：宮城の食事＞夏──麦刈りや養蚕で盆の前後も忙しい　178ページ

執筆者：後藤典 千葉 寛

執筆者所属：

地域：登米郡東和町　

地域区分：北上丘陵の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：4　　専門館：食・くらし／こども

ほやを食べると水がうまい　（スコア：80）［概要］

出典：岩手の食事＞夏――涼味を呼ぶうに、ほや、まんぼう　241ページ

執筆者：大森輝

執筆者所属：

地域：宮古市　

地域区分：三陸沿岸の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

観葉植物（10）　（スコア：56）

サブタイトル：観葉植物

執筆者：

執筆者所属：

地域：　　

作目：花卉編　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：農業総合

海の幸と陸の幸のオンパレード――松前　（スコア：48）［概要］

出典：北海道の食事＞　0.11ページ

執筆者： 千葉 寛

執筆者所属：

地域：　

地域区分：道南松前の食

内容区分：カラーページ　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

一年中魚が食膳に並ぶ――三陸南海岸の食　（スコア：48）［概要］

出典：宮城の食事＞　0.07ページ

執筆者： 岩下 守＼千葉 寛

執筆者所属：

地域：　

地域区分：三陸南海岸の食

内容区分：カラーページ　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

甘酸っぱいほや、活きのよい磯魚──日常の食生活　（スコア：48）［概要］

出典：宮城の食事＞夏──主人の留守に女たちは麦のとり入れ、磯ものとり　131ページ

執筆者：芳賀啓喜 千葉 寛

執筆者所属：

地域：桃生郡雄勝町　

地域区分：三陸南海岸の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

［ホヤ］　（スコア：48）［概要］

出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源

サブタイトル：

執筆者：三浦悟

執筆者所属：宮城県水産加工研究所

地域：　　

ページ数(ポイント数)：6　　専門館：

のらぼーず・のらガールのなんでも発芽実験　（スコア：48）

上位サブタイトル：芽を食べる

連載タイトル：

特集タイトル：なんでも発芽

出典：のらのら　2012年02月号　8ページ

執筆者：まとめ：編集部

執筆者所属：農文協

地域：埼玉・幸手市／長野・飯田市／高知・宿毛市／兵庫・西宮市　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：6　　専門館：こども

竹パウダー＆米ヌカで、イチジクが奥深い味に

現代農業：2016年4月号　52ページ〜55ページ

作目：　　

米粉も飼料米も加工用米も、地元の「おいしいもの」になる

季刊地域：2015年冬号（No.20）　42ページ〜46ページ

作目：　　

家族総出のうにの殻むき　（スコア：24）［概要］

出典：岩手の食事＞夏――涼味を呼ぶうに、ほや、まんぼう　240ページ

執筆者：大森輝

執筆者所属：

地域：宮古市　

地域区分：三陸沿岸の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

一か月つづくお盆の行事　（スコア：24）［概要］

出典：岩手の食事＞夏――涼味を呼ぶうに、ほや、まんぼう　242ページ

執筆者：大森輝 千葉 寛

執筆者所属：

地域：宮古市　

地域区分：三陸沿岸の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

水かぜ　（スコア：24）［概要］

出典：岩手の食事＞うに、ほや、その他の料理　266ページ

執筆者：大森輝

執筆者所属：

地域：宮古市　

地域区分：三陸沿岸の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

貝焼き　（スコア：24）［概要］

出典：岩手の食事＞うに、ほや、その他の料理　266ページ

執筆者：大森輝

執筆者所属：

地域：宮古市　

地域区分：三陸沿岸の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

ざるあげ　（スコア：24）［概要］

出典：岩手の食事＞うに、ほや、その他の料理　267ページ

執筆者：大森輝

執筆者所属：

地域：宮古市　

地域区分：三陸沿岸の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

毛がに　（スコア：24）［概要］

出典：岩手の食事＞うに、ほや、その他の料理　267ページ

執筆者：大森輝

執筆者所属：

地域：宮古市　

地域区分：三陸沿岸の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

田畑、山川の幸とともに――北上丘陵の食　（スコア：24）［概要］

出典：宮城の食事＞　0.09ページ

執筆者： 千葉 寛

執筆者所属：

地域：　

地域区分：北上丘陵の食

内容区分：カラーページ　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

太平洋の波に洗われた、がぜ、ほや、あわびの味　（スコア：24）［概要］

出典：宮城の食事＞　118ページ

執筆者：芳賀啓喜 千葉 寛

執筆者所属：

地域：　

地域区分：三陸南海岸の食

内容区分：イントロ　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

白飯、だしたっぷりの雑煮で迎える正月──晴れ食・行事食　（スコア：24）［概要］

出典：宮城の食事＞冬──行商で飯米を確保し、まずは安心とお正月　123ページ

執筆者：芳賀啓喜 千葉 寛

執筆者所属：

地域：桃生郡雄勝町　

地域区分：三陸南海岸の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：4　　専門館：食・くらし／こども

貝、かに、ほやなど　（スコア：24）［概要］

出典：宮城の食事＞　149ページ

執筆者：芳賀啓喜 千葉 寛

執筆者所属：

地域：桃生郡雄勝町　

地域区分：三陸南海岸の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

あわびのきもの酢のもの　（スコア：24）［概要］

出典：宮城の食事＞貝、かに、ほやなど　150ページ

執筆者：芳賀啓喜 千葉 寛

執筆者所属：

地域：桃生郡雄勝町　

地域区分：三陸南海岸の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

がぜみそ　（スコア：24）［概要］

出典：宮城の食事＞貝、かに、ほやなど　151ページ

執筆者：芳賀啓喜 千葉 寛

執筆者所属：

地域：桃生郡雄勝町　

地域区分：三陸南海岸の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

正月の雑煮　（スコア：24）［概要］

出典：宮城の食事＞だし　156ページ

執筆者：芳賀啓喜 千葉 寛

執筆者所属：

地域：桃生郡雄勝町　

地域区分：三陸南海岸の食

内容区分：伝承される味覚　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

台所に下げた塩びきの本数を競い合う年の暮れ──晴れ食・行事食　（スコア：24）［概要］

出典：宮城の食事＞冬──水舟の水をくみ出し、水仕事　222ページ

執筆者：千葉先子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：加美郡小野田町　

地域区分：船形山麓の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：4　　専門館：食・くらし／こども