検索結果:29 件のデータが見つかりました。


1

蜂の子 (スコア:136)[概要

食全集

出典:愛媛の食事>多彩なごはんもの 156ページ

執筆者:山上ユリ子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:上浮穴郡久万町 

地域区分:石槌山系(久万山)の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


2

蜂の子の甘露煮 (スコア:112)[概要

食全集

出典:長野の食事>その他の小動物など 212ページ

執筆者:土屋喜恵子

執筆者所属:

地域:佐久市 

地域区分:佐久平の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


3

蜂の子 (スコア:112)[概要

食全集

出典:兵庫の食事>ごはんもの 173ページ

執筆者:谷口喜代子

執筆者所属:

地域:宍粟郡千種町 

地域区分:播磨山地の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


4

蜂の子の炒め (スコア:112)[概要

食全集

出典:鹿児島の食事>肉や魚貝、昆虫など 178ページ

執筆者:村岡多津

執筆者所属:

地域:姶良郡栗野町 

地域区分:霧島山麓の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


5

ハチノコ (スコア:72)[概要

食品加工

出典:食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源

サブタイトル:

執筆者:三橋淳

執筆者所属:東京農業大学

地域:  

ページ数(ポイント数):4  専門館:


6

蜂の子 (スコア:56)[概要

食全集

出典:長野の食事>動物、昆虫 163ページ

執筆者:鈴木光代

執筆者所属:

地域:諏訪市 

地域区分:諏訪盆地の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


7

へぼ飯 (スコア:56)[概要

食全集

出典:岐阜の食事>ごはんと、ごはん利用のもち 120ページ

執筆者:土方紀代子

執筆者所属:

地域:恵那市 

地域区分:恵那平坦(東野)の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


8

へぼのつくだ煮 (スコア:56)[概要

食全集

出典:岐阜の食事>肉、卵、昆虫 133ページ

執筆者:土方紀代子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:恵那市 

地域区分:恵那平坦(東野)の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


9

へぼ飯 (スコア:56)[概要

食全集

出典:岐阜の食事>ごはんのいろいろ 155ページ

執筆者:石渡和子

執筆者所属:

地域:恵那郡串原村 

地域区分:恵那山間(串原)の食

内容区分:串原の風土が生んだ食べもの  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


10

へぼ飯 (スコア:56)[概要

食全集

出典:岐阜の食事>鳥獣の肉、昆虫 206ページ

執筆者:堀口よね子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:可児郡御嵩町 

地域区分:美濃(御嵩)の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


11

いも蜂のつくだ煮 (スコア:56)[概要

食全集

出典:愛知の食事>昆虫 312ページ

執筆者:伊藤壽子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:北設楽郡津具村 

地域区分:愛知山間(奥三河)の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


12

はちのこ (スコア:56)[概要

食全集

出典:岡山の食事>炊きごみ 265ページ

執筆者:太郎良裕子

執筆者所属:

地域:真庭郡中和村 

地域区分:中国山地の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


13

蜂の子 (スコア:56)[概要

食全集

出典:沖縄の食事>山野の小動物 240ページ

執筆者:与那覇ハル

執筆者所属:

地域:宮古郡下地町 

地域区分:宮古の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


14

豊かな水と温暖な気候に育まれて――伊那谷の食 (スコア:24)[概要

食全集

出典:長野の食事> 0.07ページ

執筆者: 小倉 隆人\千葉 寛

執筆者所属:

地域:飯田市 

地域区分:伊那谷の食

内容区分:カラーページ  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


15

うさぎ、鶏、いなご、蚕のさなぎ、蜂の子 (スコア:24)[概要

食全集

出典:長野の食事> 122ページ

執筆者:米山由子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:飯田市 

地域区分:伊那谷の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


16

ほお葉ずし (スコア:24)[概要

食全集

出典:岐阜の食事>ごはんと、ごはん利用のもち 121ページ

執筆者:土方紀代子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:恵那市 

地域区分:恵那平坦(東野)の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


17

へぼのつくだ煮、へぼ飯 (スコア:24)[概要

食全集

出典:愛知の食事>昆虫 311ページ

執筆者:伊藤壽子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:北設楽郡津具村 

地域区分:愛知山間(奥三河)の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


18

しめじや蜂の子で山の幸の混ぜごはん――日常の食生活 (スコア:24)[概要

食全集

出典:兵庫の食事>秋――家々の軒ねに干し柿がつるされ、秋が深まる 167ページ

執筆者:谷口喜代子 小倉 隆人

執筆者所属:

地域:宍粟郡千種町 

地域区分:播磨山地の食

内容区分:四季の食生活  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


19

鶏、うさぎ、いなご、蜂の子 (スコア:24)[概要

食全集

出典:島根の食事> 138ページ

執筆者:右田艶子

執筆者所属:

地域:仁多郡横田町 

地域区分:奥出雲の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


20

おもぶり (スコア:24)[概要

食全集

出典:愛媛の食事>多彩なごはんもの 154ページ

執筆者:山上ユリ子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:上浮穴郡久万町 

地域区分:石槌山系(久万山)の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


21

かぼちゃ飯 (スコア:24)[概要

食全集

出典:愛媛の食事>多彩なごはんもの 154ページ

執筆者:山上ユリ子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:上浮穴郡久万町 

地域区分:石槌山系(久万山)の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


22

栗野岳の麓の米どころは山の幸もいっぱい――霧島山麓の食 (スコア:24)[概要

食全集

出典:鹿児島の食事> 0.09ページ

執筆者: 千葉 寛

執筆者所属:

地域: 

地域区分:霧島山麓

内容区分:カラーページ  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


23

日本一の長寿のまちの食生活とは? (スコア:24)

食農教育

上位サブタイトル:

連載タイトル:

特集タイトル:地域型食生活が町を変えた

出典:食文化活動 2000年03月号 2ページ

執筆者:塚本靖子

執筆者所属:フリーライター

地域:(社)長野県栄養士会佐久支部 長野県 

作目:  ページ数(ポイント数):12  専門館:食・くらし/こども


24

恋・むすび おすすめレシピ (スコア:24)

食農教育

上位サブタイトル:

連載タイトル:

特集タイトル:

出典:食文化活動 2000年03月号 12ページ

執筆者:

執筆者所属:

地域:  

作目:  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


25

[缶詰・びん詰] 素材選択と製品開発 (スコア:24)[概要

食品加工

出典:食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料

サブタイトル:

執筆者:飯野久栄

執筆者所属:聖徳大学短期大学部

地域:  

ページ数(ポイント数):2  専門館:


26

[ミツバチ] (スコア:24)[概要

食品加工

出典:食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源

サブタイトル:

執筆者:松香光夫

執筆者所属:玉川大学

地域:  

ページ数(ポイント数):11  専門館:


27

山の者(もん)は一番うまいもの食ってるだよ

現代農業:1985年07月号 66ページ〜69ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:わが家の食卓づくり(5)

執筆者:近藤泉(絵と文) 

地域:長野県信州新町  

作目:  


28

自分たちの搾った牛乳を地元の人々が飲む

現代農業:2004年03月号 220ページ〜226ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:編集部 

地域:長野県高森町  

作目:  


29

潜入!産直市場グリーンファーム

現代農業:2008年01月号 142ページ〜143ページ

特集タイトル:直売所名人になる! 2

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:編集部 

地域:長野県伊那市  

作目: