検索結果：317件のデータが見つかりました。

1
［ハス］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：中川力夫／八城和敏
- 執筆者所属：茨城県工業技術センター／茨城県農業総合センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：11専門館：
2
レンコン　レンコンネモグリセンチュウ［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：ハス科＞害虫
- 執筆者：阿部　成人
- 執筆者所属：徳島県阿南農業支援センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
3
普通栽培（支那白花種）　土つくり－徹底的フハイ病対策－安定秀品生産　山口県岩国市　村本忠夫さん（41歳）
- 技術大系
- サブタイトル：レンコン＞精農家のレンコン栽培技術
- 執筆者：上田瀧彦
- 執筆者所属：山口県岩国農業改良普及所
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
4
種子繁殖と栄養繁殖
- 技術大系
- サブタイトル：レンコン＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
- 執筆者：尾崎行生
- 執筆者所属：九州大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
5
品種の分類と特性
- 技術大系
- サブタイトル：レンコン＞基礎編＞品種生態と作型適応性
- 執筆者：沢田英司
- 執筆者所属：徳島県立農林水産総合技術支援センター
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
6
普通栽培（天王種，支那種）　有機質肥料の利用，種子レンコンの厳選　茨城県土浦市　八島八郎さん（49歳）
- 技術大系
- サブタイトル：レンコン＞精農家のレンコン栽培技術
- 執筆者：柴崎儀治
- 執筆者所属：茨城県土浦地区農業改良普及所
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
7
ハウス2年掘り栽培など（備中種）　作型組合わせ－周年出荷の専業経営　徳島県鳴門市　佐藤一重さん（48歳）
- 技術大系
- サブタイトル：レンコン＞精農家のレンコン栽培技術
- 執筆者：谷幸泰
- 執筆者所属：徳島県鳴門農業改良普及所
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
8
暖地普通栽培（備中種，ダルマ種）　入念な整地，施肥，水管理で安定生産　佐賀県杵島郡　吉岡　勲さん
- 技術大系
- サブタイトル：レンコン＞精農家のレンコン栽培技術
- 執筆者：川崎重治
- 執筆者所属：佐賀県農業試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
9
レンコン　露地栽培［概要］
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：新　野菜つくりの実際　根茎菜年
- 執筆者：太田利美
- 執筆者所属：茨城県土浦地域農業改良普及センター
- ページ数（ポイント数）：8専門館：農業入門／こども
10
ハスの向こうにふるさとが見える　「食生活学習教材」をジョイント授業で活用
- 食農教育
- 上位サブタイトル：活用実践〈小学生〉
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：文部科学省「食生活学習教材」活用実践集　食生活を考えよう―体も心も元気な毎日のために
- 出典：食文化活動　2003年09月号　50ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：江戸川区立二之江《にのえ》第二小学校（現・江戸川区立新堀《にいぼり》小学校）学校栄養職員・岡野美智子　東京都　
- 作目：ページ数（ポイント数）：8専門館：食・くらし／こども
11
Q1　献立の見直し
- 食農教育
- 上位サブタイトル：学校給食Q＆A
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：食育ハンドブック　授業・給食・地域づくり
- 出典：食農教育　2007年04月号　96ページ
- 執筆者：答える人　亀田佳子
- 執筆者所属：徳島・北島町学校給食センター　栄養士
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：7専門館：こども
12
レンコン　レンコンネモグリセンチュウ［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：ハス科＞害虫
- 執筆者：阿部　成人
- 執筆者所属：徳島県阿南農業支援センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
13
レンコンの形態
- 技術大系
- サブタイトル：レンコン＞基礎編＞レンコン＝植物としての特性
- 執筆者：尾崎行生
- 執筆者所属：九州大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
14
レンコン　腐敗病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞診断編
- サブタイトル：ハス科＞病気
- 執筆者：加々美　好信＼金磯　泰雄
- 執筆者所属：徳島県農業試験場＼徳島県植物防疫協会
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
15
れんこんの炊き合わせ（石川県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：野菜のおかず秋から冬　44ページ
　厚めに切ったれんこんの、もちっとした食感に油揚げ（厚揚げ）のコクと香りが重なり、何ともいえないおいしさと食べごたえのある一品です。　金沢産のれんこんは加賀野菜を代表する食材で加賀れんこんといわれ、でんぷん質が多く、太くて肉厚、粘りの強いのが特徴です。家庭では日常的に煮物や天ぷら、酢れんこんなどに……
16
レンコンの種類の見分けがつかんようではプロとはいえんなあ
- 現代農業：1995年08月号　212ページ～217ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：松っちゃんのカメラ訪問記（34）
- 執筆者：赤松富仁　
- 地域：茨城県　　
- 作目：
17
収穫がラク、遊休地の解消にも　レンコンの容器栽培
- 現代農業：2021年1月号　156ページ～159ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：深井邦朗　JA静岡市・東部営農経済センター
- 地域：　　
- 作目：
18
東京の小学校のなかにハス田を復活
- 食農教育
- 上位サブタイトル：カラー口絵
- 連載タイトル：郷童《さとわらべ》　ふるさとに育つ子どもたち(4)
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2006年11月号　85ページ
- 執筆者：写真・文　岡本央
- 執筆者所属：
- 地域：東京都　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
19
レンコン口絵（1～2）
- 技術大系
- サブタイトル：レンコン
- 執筆者：尾崎行生
- 執筆者所属：九州大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
20
れんこんのきんぴら［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞野菜料理のいろいろ　187ページ
- 執筆者：山内幸子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：児湯郡新富町　
- 地域区分：宮崎平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
21
環境と生育
- 技術大系
- サブタイトル：レンコン＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
- 執筆者：尾崎行生
- 執筆者所属：九州大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
22
［ハス］事例　レンコンめん，レンコンサブレー［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：茎，葉，花弁，実，幼芽すべてを健康食材として活用
- 執筆者：千本松幹夫
- 執筆者所属：有限会社JA土浦サービス
- 地域：　茨城県土浦市　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
23
レンコン　宅配、直売で「違いのわかる消費者」になってもらうのだ
- 現代農業：1995年05月号　220ページ～224ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：「輸入野菜なんかコワくない」の技術と経営戦略
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：大阪府門真市　　
- 作目：
24
［ハス］事例　レンコン餃子ほか［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：組合農家の豚肉，野菜生産の力も活用し，生協とも連携した加工活動
- 執筆者：八木橋健治
- 執筆者所属：茨城玉川農業協同組合
- 地域：　茨城県玉里村　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
25
図解　レンコン　レンコン畑のタイムカプセル
- 食農教育
- 上位サブタイトル：栽培
- 連載タイトル：野菜の「おなか」をのぞいてみよう（7）
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2013年03月号　52ページ
- 執筆者：まとめ：編集部、イラスト：山中正大
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
26
水田を池に変え，イネ＋淡水魚養殖，水生植物栽培の複合経営　－70aの転作田でキンギョ，レンギョ，ホンモロコ，ナマズ養殖，マコモタケ，レンコン栽培－　埼玉県加須市・吉野一郎（70歳）
- 技術大系
- サブタイトル：水田の多面的利用＞事例編＞水田条件を養殖・湛水作物の場に生かす
- 執筆者：西村良平
- 執筆者所属：農業資源研究会
- 地域：　　
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
27
れんこんのだんご汁［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞野菜、豆腐の料理　40ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市　
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：金沢商家のふだんの食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
28
れんこんの白あえ［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞野菜、山菜　210ページ
- 執筆者：尾上治子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：寝屋川市　
- 地域区分：北河内（淀川流域）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
29
れんこんの煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞野菜の料理　138ページ
- 執筆者：藤原君子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：龍野市　
- 地域区分：播州平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
30
れんこんの落花生あえ［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞野菜、果物　93ページ
- 執筆者：港美子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：小豆郡土庄町　
- 地域区分：小豆島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども