検索結果:2 件のデータが見つかりました。


1

[ジャム・マーマレード] 香り高く透明感あるイチゴジャム:神奈川県・小清水正美 (スコア:108)[概要

食品加工

出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム

サブタイトル:加工作業の勘どころ

執筆者:小清水正美

執筆者所属:神奈川県農業総合研究所

地域:  

ページ数(ポイント数):6  専門館:


2

[リンゴ] (スコア:21)[概要

食品加工

出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ

サブタイトル:

執筆者:田中敬一

執筆者所属:農林水産省果樹試験場

地域:  

ページ数(ポイント数):14  専門館: