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    [マイタケ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:
    • 執筆者:川島祐介
    • 執筆者所属:群馬県林業試験場
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    • ページ数(ポイント数):4専門館:
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    畑でつくる菌床キノコ 露地栽培向きの新品種も出てきた

    • 現代農業:2001年02月号 284ページ~288ページ
    • 上位タイトル:菌床キノコに注目
    • 執筆者:菅原冬樹 秋田県森林技術センター
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    都会の庭でプランター栽培 原木マイタケキットを販売中

    • 現代農業:2018年9月号 86ページ~89ページ
    • 特集タイトル:山で、畑で小さく稼ぐ 秋、キノコにわくわく
    • 上位タイトル:マイタケ【舞茸】
    • 執筆者:赤坂実 山田地域づくり協議会
    • 地域:秋田県大館市  
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    私の原木マイタケ主力の産直経営

    • 現代農業:2002年05月号 212ページ~216ページ
    • 執筆者:古澤諭吉 
    • 地域:新潟県両津市  
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    マイタケ

    • 現代農業:2004年11月号 324ページ~325ページ
    • 連載タイトル:山の民 食べものと暮らし(8)
    • 執筆者:田中康弘(写真・文) 
    • 地域:秋田県阿仁町  
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    誰でも簡単! いろんなキノコで菌床置くだけ栽培

    • 現代農業:2018年9月号 54ページ~59ページ
    • 特集タイトル:山で、畑で小さく稼ぐ 秋、キノコにわくわく
    • 執筆者:菅原冬樹 秋田県林業研究研修センター
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    舞茸(マイタケ)を出させる秘密は土にあった!

    • 現代農業:1990年04月号 220ページ~221ページ
    • 上位タイトル:天然風味のマイタケをつくろう
    • 連載タイトル:おもしろ意外のキノコの楽しみ(2)
    • 執筆者:矢萩禮美子 山形県真室川町
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    風味抜群の「山採りマイタケ」

    • 現代農業:2017年5月号 236ページ~239ページ
    • 上位タイトル:キノコの菌床 置くだけ栽培
    • 執筆者:冨川康之 島根県中山間地域研究センター
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    売れるマイタケホダ木のつくり方大公開!

    • 現代農業:2017年11月号 234ページ~238ページ
    • 上位タイトル:キノコで稼ぐ 人を呼ぶ
    • 執筆者:赤坂実 山田地域づくり協議会
    • 地域:秋田県大館市  
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    伏せ込み方がポイント 耕作放棄地で原木マイタケ

    • 現代農業:2021年1月号 212ページ~215ページ
    • 執筆者:青栁雄大 
    • 地域:山梨県丹波山村  
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    私の原木マイタケ栽培法、大公開!

    • 現代農業:2002年07月号 220ページ~223ページ
    • 執筆者:佐藤静夫 
    • 地域:福島県平田村  
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    まいたけ飯概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>ごはんもの 84ページ
    • 執筆者:佐瀬元子 千葉 寛
    • 地域:南会津郡只見町 
    • 地域区分:会津山間(只見)の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    まいたけごはん、しいたけごはん概要

    • 食全集
    • 出典:栃木の食事>きのこ 120ページ
    • 執筆者:柏村祐司 千葉 寛
    • 地域:塩谷郡栗山村 
    • 地域区分:日光山間(栗山)の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    姿、色、香り 天下一品! タネまで自給「原木自然栽培」

    • 現代農業:1990年04月号 222ページ~223ページ
    • 上位タイトル:天然風味のマイタケをつくろう
    • 執筆者:編集部 農文協
    • 地域:山形県真室川町/山形県真室川町  
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    佐渡が島発 マイタケの原木自然栽培

    • 現代農業:1995年09月号 298ページ~300ページ
    • 執筆者:古澤諭吉 新潟県雨津市
    • 地域:新潟県雨津市  
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    シイタケ廃ホダでマイタケを穫る

    • 現代農業:2000年12月号 286ページ~290ページ
    • 上位タイトル:山の資源リサイクル
    • 執筆者:西村良平 農業資源研究会
    • 地域:群馬県妙義町  
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    山の資源は一度で捨てない、「自然的リサイクルシステム」の提案

    • 現代農業:2000年12月号 291ページ~293ページ
    • 上位タイトル:山の資源リサイクル
    • 執筆者:黒澤賢治 群馬県甘楽富岡農協営農事業本部
    • 地域:群馬県  
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    2つの廃菌床を合体!1kgの大ものマイタケの野外床栽培

    • 現代農業:2001年05月号 282ページ~285ページ
    • 連載タイトル:夫婦2人、山里で生きていく農業をつくる(3)
    • 執筆者:西村良平 農業資源研究会
    • 地域:山形県真室川町  
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    天然物にない柔らかさ!「トンビマイタケ」

    • 現代農業:2004年02月号 291ページ~292ページ
    • 上位タイトル:冷房いらずの低コスト! 遮光ハウスで「夏採りキノコ」
    • 執筆者:井上勝敏 
    • 地域:山形県鮭川村  
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    写真で見る ジャンボマイタケの自然栽培法

    • 現代農業:2005年09月号 92ページ~93ページ
    • 特集タイトル:畑に身体に キノコの力を
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:福島県平田村  
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    安いカラマツでつくれるマイタケ品種 大雪華の舞1号

    • 現代農業:2017年2月号 303ページ~305ページ
    • 上位タイトル:いま注目のキノコ品種
    • 執筆者:佐藤真由美 北海道立総合研究機構・林産試験場利用部微生物グループ
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    ナメコとマイタケに最適なオガクズはどれ?

    • 現代農業:2017年3月号 231ページ~233ページ
    • 上位タイトル:キノコの菌床培地に注目
    • 執筆者:倉島郁 新潟県森林研究所
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    トンビマイタケが直売所で人気

    • 現代農業:2017年5月号 240ページ~243ページ
    • 上位タイトル:キノコの菌床 置くだけ栽培
    • 執筆者:菅原冬樹 秋田県林業研究研修センター
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    1株4kgも! 赤玉土で通気性よし 畑で原木マイタケ栽培

    • 現代農業:2023年9月号 170ページ~175ページ
    • 執筆者:岩瀬登志男 
    • 地域:埼玉県ときがわ町  
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    まえだけの吸いもの概要

    • 食全集
    • 出典:岩手の食事>きのこ――上手に保管して一年中楽しむ 305ページ
    • 執筆者:雨宮長昭
    • 地域:和賀郡沢内村・湯田町 
    • 地域区分:奥羽山系の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    まえだけの煮しめ概要

    • 食全集
    • 出典:岩手の食事>きのこ――上手に保管して一年中楽しむ 305ページ
    • 執筆者:雨宮長昭
    • 地域:和賀郡沢内村・湯田町 
    • 地域区分:奥羽山系の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    まいなの煮もの概要

    • 食全集
    • 出典:岐阜の食事>こけ 253ページ
    • 執筆者:脇田雅彦 千葉 寛
    • 地域:揖斐郡徳山村 
    • 地域区分:奧揖斐(徳山)の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    まるで天然もの! 裏山利用のマイタケ原木栽培

    • 現代農業:1989年12月号 332ページ~335ページ
    • 執筆者:矢萩禮美子 山形県真室川町
    • 地域:山形県真室川町  
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    8町村の個性満載 特産品ギフトセットはいかが

    • 現代農業:1999年12月号 94ページ~95ページ
    • 執筆者:小寺美佐子 岐阜県春日村役場
    • 地域:岐阜県春日村  
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    廃ホダを利用した菌床マイタケ栽培

    • 現代農業:2000年12月号 288ページ~288ページ
    • 執筆者:西村良平 農業資源研究会
    • 地域:群馬県妙義町  
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