[ブナシメジ]::食品加工総覧:果樹・樹木,きのこ [概要]
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食品製造副産物の保存と利用:農業技術大系:畜産:飼料作物
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モミガラ使ってキノコの菌床栽培:月刊 現代農業:1996年03月号
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渡部さんが栽培するキノコ:月刊 現代農業:2009年12月号 △
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いも煮(豚肉)(山形県)日本の家庭料理:
呉汁(岡山県)日本の家庭料理:
まめぶ(岩手県)日本の家庭料理:
もろこしのおつけだんご(山梨県)日本の家庭料理: