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1
- 技術大系
- サブタイトル:緑化>緑化動向と緑化技術>緑化技術
- 執筆者:丸本卓哉/河野伸之
- 執筆者所属:山口大学/山口大学
- 地域:
- 作目:花卉編ページ数(ポイント数):7専門館:農業総合
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2
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>加工共通技術
- サブタイトル:食品成分と健康>ミネラルの働きとヒトの健康
- 執筆者:渡辺和彦
- 執筆者所属:兵庫県立農林水産技術総合センター・農業大学校
- 地域:
- ページ数(ポイント数):9専門館:
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3
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
- サブタイトル:製品開発の着眼点
- 執筆者:大坪研一
- 執筆者所属:新潟大学
- 地域:
- ページ数(ポイント数):1専門館:
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4
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
- サブタイトル:
- 執筆者:石谷孝佑
- 執筆者所属:農林水産省国際農林水産業研究センター
- 地域:
- ページ数(ポイント数):22専門館:
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5
- 現代農業:1987年01月号 352ページ~353ページ
- 特集タイトル:
- 上位タイトル:
- 連載タイトル:
- 執筆者:編集部 農文協
- 地域:
- 作目: