[オオムギ] ■糯ムギ「ダイシモチ」とその加工品:種類・品種の加工特性と加工用途>各種品種の特性と加工用途:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
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ダイシモチ、キラリモチ、フクミファイバーのセットが人気:月刊 現代農業:2021年2月号
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[オオムギ] ■糯性オオムギと耕庵の「もち麦うどん」:種類・品種の加工特性と加工用途>各種品種の特性と加工用途:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
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田んぼ、加工品を彩るダイシモチ:月刊 現代農業:2015年2月号
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「穀物」にこだわって50町歩!:月刊 現代農業:2003年02月号
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日本のムギがおもしろくなってきた! 品種編:月刊 現代農業:2014年2月号
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機能性で注目のもち性大麦 最新品種:月刊 現代農業:2017年2月号
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ハダカムギの品種と選択:農業技術大系:作物:ムギ
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直売所でよく売れる 小規模水田転作にもち麦はいかが:月刊 現代農業:2023年4月号
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