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現代農業:2020年2月号 98ページ〜103ページ
特集タイトル:世界のヤミツキ野菜が激アツ!
上位タイトル:タイ野菜 香り、苦み、さわやかなのがタイ野菜
執筆者:神崎ソラダー
現代農業:2020年2月号 92ページ〜97ページ
特集タイトル:世界のヤミツキ野菜が激アツ!
上位タイトル:タイ野菜 香り、苦み、さわやかなのがタイ野菜
執筆者:伊藤雄大
タイ米は「炊く」よりも「煮る」か「蒸す」とうまい (スコア:117)
上位サブタイトル:ごはんのおいしさってなんだろう
連載タイトル:
特集タイトル:特集 原体験! ごはんを炊く
出典:食農教育 2006年09月号 86ページ
執筆者:里見実
執筆者所属:國學院大學教授
地域:
作目: ページ数(ポイント数):4 専門館:こども
序 タイの地域コミュニティ再生運動の今 (スコア:111)
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:特集 タイにおける地域再生運動に学ぶ
出典:農村文化運動 2009年01月号 3ページ
執筆者:里見 実
執筆者所属:國學院大学名誉教授
地域:
作目: ページ数(ポイント数):10 専門館:農業総合
東南アジア(土壌問題と土壌管理) (スコア:111)
サブタイトル:土壌の性質と活用>VII 海外における土壌問題と土壌管理>主な地域の土壌問題
執筆者:舟川晋也
執筆者所属:京都大学
地域:
作目:土壌施肥編 ページ数(ポイント数):15 専門館:農業総合
食べもの調査票を使って、外国人の「ふるさと調べ」をしよう (スコア:104)
上位サブタイトル:世界へ飛び出せ 麺とパスタの旅
連載タイトル:
特集タイトル:食で深まる国際理解
出典:食農教育 2002年11月号 40ページ
執筆者:編集部
執筆者所属:農文協
地域:スィリワンさん タイ
作目: ページ数(ポイント数):2 専門館:こども
アジアにみる農地の流亡・崩壊(1) (スコア:98)
サブタイトル:土壌の性質と活用
執筆者:徳留昭一
執筆者所属:農業環境技術研究所
地域:
作目:土壌施肥編 ページ数(ポイント数):1 専門館:農業総合
第五章 タイの伝統的発酵大豆食品の現代化をはかる (スコア:92)
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:アジアの奇蹟 大豆発酵食品――伝播と多様な土着化の姿―― 第3回国際大豆加工利用会議・公開講座の記録
出典:農村文化運動 2001年04月号 47ページ
執筆者:マニュプン サイパン
執筆者所属:カセサート大学教授/食品研究・製品開発研究所所長
地域:
作目: ページ数(ポイント数):9 専門館:農業総合
アジア・アフリカ稲作の多様性と発展 (スコア:92)
サブタイトル:イネ(基本編・基礎編)>基本編>世界の稲作
執筆者:堀江武
執筆者所属:農研機構特別顧問
地域:
作目:作物編 ページ数(ポイント数):26 専門館:農業総合
タイの農家が子どもに伝える 村の暮らしの中の価値発見の手がかり (スコア:86)
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:特集 足元から「伝統と文化」を発見する
出典:食農教育 2008年07月号 48ページ
執筆者:里見 実
執筆者所属:元國學院大學教授
地域:
作目: ページ数(ポイント数):6 専門館:こども
コメ輸入には頼れない時代に突入 コメつくりでは暮らせず中近東などへ出稼ぎ
現代農業:1988年01月号 210ページ〜213ページ
上位タイトル:コメ 新・増収時代がやってきた
執筆者:山本博史 全国農協中央会
地域:
I 森を生かした自給型複合農業への転換はこうして始まった (スコア:74)
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:特集 タイにおける地域再生運動に学ぶ
出典:農村文化運動 2009年01月号 13ページ
執筆者:里見 実
執筆者所属:國學院大学名誉教授
地域:
作目: ページ数(ポイント数):20 専門館:農業総合
出典:食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:岡弘康
執筆者所属:愛媛県工業技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):14 専門館:
アジア諸国におけるキク産業とその影響,課題 (スコア:74)
サブタイトル:キク(クリサンセマム)>共通編>経営戦略と今後の課題>栽培特性と経営上の課題
執筆者:菊池和則
執筆者所属:株式会社デリフロールジャパン
地域:
作目:花卉編 ページ数(ポイント数):15 専門館:農業総合
湿田・湛水田に適した新規水田転換作物 (スコア:74)
サブタイトル:水田の多面的利用>基本技術編>圃場管理,圃場整備>水田の多面的利用と圃場条件,圃場管理/水田の利用形態と圃場条件,圃場管理
執筆者:細井淳
執筆者所属:長野県農業試験場
地域:
作目:作物編 ページ数(ポイント数):14 専門館:農業総合
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