タマユタカ・蒸切干し用栽培 深耕-病害虫防除-麦間植付けで良形いもを生産 茨城県那珂湊市 黒沢善次郎さん(59歳):農業技術大系:作物:サツマイモ
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図解 学校農園で栽培すると楽しいサツマイモのおすすめ品種:食農教育:2003年09月号
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[サツマイモ] 種類・品種の加工特性と加工用途::食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
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サツマイモ 甘さ、栄養、色 個性派品種ズラリ公開!:月刊 現代農業:1989年02月号
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サツマイモ 干しイモ農家のキュアリング:月刊 現代農業:2014年12月号
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甘さがさらにアップ 雪中熟成干しイモ:月刊 現代農業:2020年12月号
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サツマイモの品種(1):農業技術大系:作物:サツマイモ
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加工用品種の特性と選択:農業技術大系:作物:サツマイモ
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サツマイモの甘さと食感にかかわる要因:農業技術大系:作物:サツマイモ
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中間地普通栽培:農業技術大系:野菜:サツマイモ
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