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64
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1
ニホンナシの導管液ソルビトール含量に基づく休眠覚醒時期判定法の開発
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞温暖化の影響と対策＞地球温暖化が果樹栽培に与える影響と対策
執筆者：
伊東明子
執筆者所属：
（独）農研機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
2
収穫適期
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基本技術編・普通栽培＞生育過程と技術＞IV 果実肥大成熟期
執筆者：
野呂昭司
執筆者所属：
青森県農林総合研究センターりんご試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
3
IV 各生育段階とその生理（3）
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基礎編＞形態・生理・機能＞IV 各生育段階とその生理
執筆者：
横田清
執筆者所属：
岩手大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
4
貯蔵果実の生理
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞貯蔵管理
執筆者：
新堀二千男
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
5
豊水のみつ症
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞生理障害
執筆者：
佐久間文雄／大谷義夫
執筆者所属：
茨城県農業総合センター生物工学研究所／栃木県農政部経済流通課
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
6
2.枝梢の形態と生理
技術大系
サブタイトル：
モモ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II 各部の形態と生理
執筆者：
石田雅士
執筆者所属：
京都府立大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
7
年間の貯蔵養分の動き
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基本技術編・普通栽培＞生育過程と技術＞VI 貯蔵養分蓄積・休眠期
執筆者：
福元将志
執筆者所属：
果樹試験場盛岡支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
8
海洋深層水とNaＣl処理
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞生育過程と技術＞IV 果実肥大期
執筆者：
河合義隆
執筆者所属：
東京農業大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
9
繁殖生理
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基礎編＞乳牛の生理
執筆者：
正木淳二
執筆者所属：
東北大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
10
収穫適期の判断
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞基本技術編＞生育過程と技術＞II 新梢伸長・果実発育期
執筆者：
大江孝明
執筆者所属：
和歌山県果樹試験場うめ研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
11
［ジャム・マーマレード］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
津久井亜紀夫
執筆者所属：
東京家政学院短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
12
低温の生育への影響
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基本技術編・普通栽培＞生育過程と技術＞VI 貯蔵養分蓄積・休眠期
執筆者：
山谷秀明
執筆者所属：
青森県りんご試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
13
ハウス栽培
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞施設栽培
執筆者：
広田隆一郎
執筆者所属：
佐賀県西松浦農業改良普及所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
14
ニホンナシ・みつ症
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の実際＞生理障害の診断＞各種生理障害の診断と対策〈作物別〉
執筆者：
川瀬信三
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
15
予冷および貯蔵法
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞貯蔵管理
執筆者：
新堀二千男
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
16
栽培の基礎（フェイジョア）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞熱帯特産果樹＞フェイジョア
執筆者：
福井正夫
執筆者所属：
香川県立農業大学校
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
17
果樹の生態的条件と適地
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞適地と環境＞環境と適地
執筆者：
苫名孝
執筆者所属：
京都大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
18
ちょっとみつ症の話
現代農業：
2004年03月号 188ページ～189ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
どうするナシのみつ症―私の対策・考え方
連載タイトル：
執筆者：
編集部（まとめ）
地域：
作目：
19
耐塩性（ストレス耐性と栄養生理）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞ストレス耐性と栄養生理
執筆者：
間藤徹
執筆者所属：
京都大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
20
［微生物を生かした食品製造］ 酢酸菌の特性と各種発酵への利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
酢酸菌の利用
執筆者：
松下一信
執筆者所属：
山口大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
21
4.果実の発育生理
技術大系
サブタイトル：
モモ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II 各部の形態と生理
執筆者：
石田雅士
執筆者所属：
京都府立大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
22
落葉果樹の健康機能性成分
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞果物摂取の意義と健康機能性
執筆者：
田中敬一／改訂：庄司俊彦
執筆者所属：
（独）農業技術研究機構果樹研究所／（独）農研機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
23
日もち（形態的・物理的品質）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞形態的・物理的品質
執筆者：
横田清
執筆者所属：
岩手大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
24
［うどん類］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
執筆者：
柴田茂久
執筆者所属：
柴田技術士事務所・元農林水産省食品総合研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
25
［中華麺］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
執筆者：
柴田茂久
執筆者所属：
柴田技術士事務所・元農林水産省食品総合研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
26
［甘味料］ ステビア，グリチルリチンの加工食品への利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
山本正次
執筆者所属：
丸善製薬株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
27
［ウメ］ 加工特性・加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
小林恭一
執筆者所属：
福井県食品加工研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
28
I 原産と来歴
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基礎編＞ナシ栽培技術の歴史
執筆者：
梶浦一郎
執筆者所属：
農水省果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
29
4.果実の肥大・成熟
技術大系
サブタイトル：
ビワ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II 各部の形態と生理
執筆者：
森岡節夫
執筆者所属：
千葉県暖地園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
30
お礼肥は葉面散布で
現代農業：
2020年11月号 194ページ～197ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
イネから学んだリンゴ栽培（8）
執筆者：
薄井勝利
地域：
福島県須賀川市
作目：
1
2
3
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