転作大豆(雁食豆・スズカリ・青豆)で3色の豆腐をつくる:月刊 現代農業:1999年02月号
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大豆 スズカリ:月刊 現代農業:1986年02月号
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6.耐病虫性:農業技術大系:作物:ダイズ
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[ダイズ] 種類・品種の加工特性と加工用途::食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
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III 主要品種の特性(ダイズ):農業技術大系:作物:ダイズ
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