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1
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
- サブタイトル:加工作業の勘どころ
- 執筆者:小清水正美
- 執筆者所属:神奈川県農業技術センター
- 地域:
- ページ数(ポイント数):5専門館:
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2
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
- サブタイトル:
- 執筆者:小林恭一
- 執筆者所属:福井県食品加工研究所
- 地域:
- ページ数(ポイント数):8専門館:
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3
- 現代農業:2003年12月号 365ページ~365ページ
- 特集タイトル:
- 上位タイトル:
- 連載タイトル:
- 執筆者:新屋俊勝
- 地域:広島県御調町
- 作目:
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4
- 現代農業:2015年9月号 311ページ~315ページ
- 特集タイトル:
- 上位タイトル:むせない おいしい 新感覚ピクルス
- 連載タイトル:
- 執筆者:末時千賀子
- 地域:福岡県香春町
- 作目: