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    ［オレンジ類（ネーブルオレンジ，福原オレンジなど）］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：長谷川美典
    • 執筆者所属：農林水産省四国農業試験場
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    • ページ数（ポイント数）：6専門館：
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    ［地域条件を生かす経営戦略］ 大型果樹加工・カンキツ［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
    • サブタイトル：地域資源タイプからみた経営戦略＞果樹産地型
    • 執筆者：前田久夫
    • 執筆者所属：社団法人和歌山県農産物加工研究所
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    • ページ数（ポイント数）：12専門館：
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    ［ジュース・果汁］ 食品としての価値と製品開発［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
    • サブタイトル：製品開発の着眼点
    • 執筆者：伊福靖
    • 執筆者所属：奈良文化女子短期大学
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    • ページ数（ポイント数）：3専門館：
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    ［グレープフルーツ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：馬場正
    • 執筆者所属：東京農業大学
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    • ページ数（ポイント数）：3専門館：
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    ［タンゴール］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：吉岡照高
    • 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
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    • ページ数（ポイント数）：4専門館：
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    ［タンゼロ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：吉岡照高
    • 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
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    • ページ数（ポイント数）：4専門館：