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- 現代農業：1998年02月号 97ページ～97ページ
- 特集タイトル：農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目 農家の6次産業化で生きてくるもの
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：小巻克巳 農水省農研センター
- 地域：
- 作目：
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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：吉永優
- 執筆者所属：独・農研機構九州沖縄農業研究センター
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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3
- 現代農業：2001年05月号 110ページ～113ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：菅野元一
- 地域：福島県飯舘村
- 作目：
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4
- 現代農業：2012年2月号 93ページ～93ページ
- 特集タイトル：みんな大好き！イモ品種大全
- 上位タイトル：焼きイモ干しイモ大流行！サツマイモ
- 連載タイトル：
- 執筆者：
- 地域：
- 作目：
