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検索結果:6件のデータが見つかりました。

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    [排水・廃棄物の処理と有効利用] サトイモ残渣からさといもサイレージ概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>加工共通技術
    • サブタイトル:農村加工における廃棄物の処理・利用の実際>飼料
    • 執筆者:告田政秋
    • 執筆者所属:株式会社ヨフルトフィード
    • 地域: 宮崎県 
    • ページ数(ポイント数):4専門館:
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    [乾燥野菜・果実] 事例 ソフトドライイチジク概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
    • サブタイトル:完熟の旨味をとじこめたドライイチジク
    • 執筆者:榊原正利
    • 執筆者所属:特定非営利活動法人0563.netNPO
    • 地域: 愛知県幸田町 
    • ページ数(ポイント数):6専門館:
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    [茹で卵・温泉卵] 製品開発の着眼点概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
    • サブタイトル:卵製品
    • 執筆者:関本邦敏
    • 執筆者所属:日本農産工業株式会社
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    • ページ数(ポイント数):10専門館:
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    [たれ・つゆ・ソース] 平飼いの廃鶏でつくる極上ラーメンスープ概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
    • サブタイトル:特徴的な加工品と加工方法
    • 執筆者:新藤洋一
    • 執筆者所属:地鶏ラーメン自給屋主人
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    • ページ数(ポイント数):6専門館:
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    [ギョウジャニンニク]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:西村弘行
    • 執筆者所属:北海道東海大学工学部
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    • ページ数(ポイント数):10専門館:
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    [シイタケ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:
    • 執筆者:古川久彦
    • 執筆者所属:日本特用林産振興会
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    • ページ数(ポイント数):14専門館: