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1
- 食全集
- 出典：高知の食事＞漬物――年中きらせない大根の漬物 158ページ
- 執筆者：坂本正夫 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：高岡郡梼原町
- 地域区分：県西山間（梼原）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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2
- 食全集
- 出典：山口の食事＞漬物 103ページ
- 執筆者：俵田秀子,内田啓子
- 執筆者所属：
- 地域：玖珂郡錦町
- 地域区分：山代の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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3
- 食全集
- 出典：鳥取の食事＞ 166ページ
- 執筆者：伊吹詮子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：東伯郡三朝町
- 地域区分：東郷池周辺の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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4
- 食全集
- 出典：高知の食事＞ 0.11ページ
- 執筆者： 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：県西山間（梼原）
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
