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1
りんまん［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞蒸しもち、こねもち　224ページ
- 執筆者：森正史千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：温泉郡重信町　
- 地域区分：道後平野（重信）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
りんまん［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞米粉のこねもの　160ページ
- 執筆者：山上ユリ子
- 執筆者所属：
- 地域：上浮穴郡久万町　
- 地域区分：石槌山系（久万山）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
りんまん［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞米と米粉の料理　278ページ
- 執筆者：薦田道子
- 執筆者所属：
- 地域：越智郡玉川町　
- 地域区分：高縄山塊（鈍川）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
地鎮祭りで春を楽しみ、田植えに備える――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞春――田ごしらえ、苗代準備、種播きに忙しい　139ページ
- 執筆者：山上ユリ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上浮穴郡久万町　
- 地域区分：石槌山系（久万山）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
節句や春祭りには、瀬戸内のたいがごちそう――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞春――桜見物や春祭りで浮きたつころ　260ページ
- 執筆者：薦田道子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：越智郡玉川町　
- 地域区分：高縄山塊（鈍川）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども

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りんまん［概要］

りんまん［概要］

りんまん［概要］

地鎮祭りで春を楽しみ、田植えに備える――晴れ食・行事食［概要］

節句や春祭りには、瀬戸内のたいがごちそう――晴れ食・行事食［概要］