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1
- 食全集
- 出典:栃木の食事>麦 166ページ
- 執筆者:高島操 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:那須郡西那須野町
- 地域区分:那須野ヶ原開拓の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:栃木の食事>小麦 262ページ
- 執筆者:松浦良子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:小山市
- 地域区分:渡良瀬川流域輪中の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:埼玉の食事>夏――日照り続きの暑さのなかで、麦刈る額に玉の汗 120ページ
- 執筆者:石野敏子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:入間市
- 地域区分:入間台地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:埼玉の食事>麦利用の食べもの 134ページ
- 執筆者:石野敏子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:入間市
- 地域区分:入間台地の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:東京の食事>大麦、小麦 246ページ
- 執筆者:遠藤倭文 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:日野市
- 地域区分:多摩川上流の食
- 内容区分:基本食―米、麦の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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6
- 食全集
- 出典:群馬の食事>小麦粉の料理 246ページ
- 執筆者:野口美恵子
- 執筆者所属:
- 地域:勢多郡富士見村
- 地域区分:赤城南麓の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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7
- 食全集
- 出典:東京の食事>大麦、小麦 209ページ
- 執筆者:池田光子
- 執筆者所属:
- 地域:東久留米市
- 地域区分:武蔵野台地の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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8
- 食全集
- 出典:埼玉の食事> 0.07ページ
- 執筆者: 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:入間台地の食
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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9
- 食全集
- 出典:東京の食事> 0.11ページ
- 執筆者: 小倉 隆人\千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:多摩川上流の食
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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10
- 食全集
- 出典:栃木の食事>夏――田植え、麦のとり入れの合い間に夏蚕の掃きたて 253ページ
- 執筆者:松浦良子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:小山市
- 地域区分:渡良瀬川流域輪中の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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11
- 食全集
- 出典:栃木の食事>小麦 262ページ
- 執筆者:松浦良子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:小山市
- 地域区分:渡良瀬川流域輪中の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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12
- 食全集
- 出典:群馬の食事>夏――照りつける太陽の下で田の草取り 275ページ
- 執筆者:松崎宣子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:邑楽郡板倉町
- 地域区分:東毛平坦地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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13
- 食全集
- 出典:埼玉の食事> 110ページ
- 執筆者:石野敏子 小倉 隆人\倉持 正実
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:入間台地の食
- 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども