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ゆでえび［概要］

• 食全集
• 出典：徳島の食事＞魚貝の料理　250ページ
• 執筆者：朝倉美佐,立石一(協力=野村洋子,福島藤子,守田宏美)
• 執筆者所属：
• 地域：那賀郡羽ノ浦町　
• 地域区分：那賀川下流の食
• 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども