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1
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞山菜、きのこ、山果 119ページ
- 執筆者：片寄真木子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：南高来郡有明町
- 地域区分：島原の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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2
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞じゃがいも、やまいもの利用 215ページ
- 執筆者：於保文子
- 執筆者所属：
- 地域：西松浦郡有田町
- 地域区分：カトリックの島 馬渡島の食
- 内容区分：つましい暮らしのなかで工夫される日常の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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3
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞山菜の料理のいろいろ 297ページ
- 執筆者：中原康恵
- 執筆者所属：
- 地域：藤津郡太良町
- 地域区分：多良山麓の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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4
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞ 262ページ
- 執筆者：中原康恵 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：
- 地域区分：多良山麓の食
- 内容区分：イントロページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
